Знаете ли вы откуда берутся семечки? Конечно, они растут на полях, на больших полях подсолнечника, которые очень красивы во время цветения. В центральной полосе сейчас редко, но встречаются поля подсолнечные поля (в основном на корм скоту), основное место выращивания, конечно же южные края. Именно там гарантировано полное вызревание семян. Растению требуется большое количество солнца, а корневая система уходит до двух метров в землю вглубь, чтобы добраться до влаги.
А знаете ли вы, что подсолнечник – это растение семейства астровые? Да, именно. Огромный подсолнечник прямой родственник тех небольших цветов, которые часто выращивают на дачных участках. Несмотря на большую разницу между ними, есть общие черты благодаря которым ботаники их объединили в общее семейство. Хотя все-равно не верится, что гигант ростом до 5 метров может быть родственником маленьких дачных цветов. Правда на тех же дачных участках подсолнечник обычно вырастает до двух, двух с половиной метров. Это зависит от сорта.
Но любителям семечек не так важны родственные связи подсолнечника, сколько сами плоды. Самостоятельное выращивание подсолнечника, чтобы получить семечки это для больших любителей огородничества. Обычно же проще купить семечки для жарки в магазине и получить любимое лакомство без аграрных работ.
Конечно же все знают, что подсолнечное масло – распространенное во всем мире изготавливают из семян. Известное лакомство – халва тоже изготавливается их семян подсолнечника. Во многих регионах цветы являются медоносными, обеспечивающими сбор меда в главный сезон. Также используется как лекарственное растение для производства настоек при различных заболеваниях и аллергии. Из стеблей растения также получают клетчатку и бумагу. Ну а отходы от прочих производст идут на корм скоту, так что ничего не пропадает.
Независимо от того какой итоговый продукт вам больше всего нравится, вы получите витамины и полезные минералы, употребляя его в пищу. А тем, кто любит грызть семечки большое раздолье от того, что сейчас продается в магазинах. Сырые, жареные, соленые – семечки на любой вкус.
- 725 просмотров
